Vino Santo

Traditioneller süsser Dessertwein

Trebbianotrauben aus Umbrien und andere traditionelle Trauben werden erst getrocknet, bevor sie abgepresst und vergoren werden. Danach folgt eine mehrjährige Lagerung in kleinen und größeren Eichenfässern.

Leichte Sherrynote mit zarter Restsüße. Vino Santo wird besonders zu Cantuccini genossen, dem typischen toskanischen Mandelgebäck.